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固镇县市场监管局对濠城初级中学食堂卫生及食品安全进行全面检查
发布时间:2020-09-10 浏览量:192次

            为全面加强学校食堂食品安全监管,确保广大师生饮食安全。2020年9月9日,固镇县市场局餐饮股股长吴运均一行数人对濠城初级中学食堂卫生及食品安全进行全面检查。濠城中学副校长王凯和食堂负责人李成俭主任全程陪同。

 在检查中,检查人员仔细查看原材料储存、冷藏柜存放、餐饮具消毒、食堂防鼠防蝇、食品留样、进货台账等情况。与此同时,检查人员还详细了解了从业人员健康体检、仔细查看员工测温,场所消毒等记录,以及相关食品卫生安全管理制度与措施落实等情况,并对学校食堂负责人进行现场测试,以确保学校食堂各项事务能够安全有序的开展。

 检查组强调,学校要严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》,严格执行食堂的食品安全各项规章制度,严禁学校食堂违规加工制作食品,严防学校食堂食物中毒事故的发生,确保师生饮食安全。

 

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